The Lifestyle of the Working Class in England
イギリスの代表的な１週間の献立（メニュー） - 1
日本でも、買ってきた食材を余らせないように気をつけている家庭は多いと思います。でもイギリスの場合は、そんな「気をつける」といった程度の甘いものではありません。
私たちは「何を食べたいか」ではなくて、「どうやったら、ぜんぶの食材を上手に使いきれるか」を考え抜きます。買い物に行くのは週に１度と決めていますので、買い物に行く前に、まずは１週間のメニューをすべて決めて、買い物リストの作成に取りかかります。
ではイギリスの代表的な１週間の献立をご紹介しましょう。
Ｓｕｎｄａｙ 日曜日
●朝食：ベーコン、卵、ソーセージ、豆、トマト、トースト、紅茶またはコーヒー
●遅めのお昼：ローストチキン、マッシュポテト、ニンジン、キャベツ、
グリーンピース、グレイビーソース、ヨークシャー・プディング
（小麦粉、卵、牛乳、塩を混ぜてマフィンの形に焼き上げたもの）
●軽めの夕食：サンドイッチ
Ｍｏｎｄａｙ 月曜日
●朝食：トースト、シリアル、紅茶かコーヒー
●昼食：チキンサラダ（前日のローストチキンの残り）、サンドイッチ、フルーツ、
ヨーグルト
●夕食：TOAD IN THE HOLE（ヨークシャープ・プディングのタネにソーセージを
入れて焼いたもの、“ toad ” とはカエルの意味。タネの真ん中から顔をのぞかせて
いるソーセージをカエルに見立てたところからこの名前がついています）、野菜
Ｔｕｅｓｄａｙ 火曜日
●朝食：目玉焼きをのせたトースト
●昼食：ソーセージ・オニオンのピザ、サラダ、フルーツ、ヨーグルト
●夕食：チキン（日曜日の残り）と野菜のヌードルスープ、ガーリックトースト
Ｗｅｄｎｓｄａｙ 水曜日
●朝食：シリアル、紅茶かコーヒー
●昼食：Ｂ.Ｌ.Ｔ.サンドイッチ
●夕食：ホウレン草のオムレツ、ジャガイモ、野菜＆チーズ
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（2）イギリスの家庭の1週間
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